川中島白桃 センサー選別 2.5kg
【只今ご予約承っております】出荷予定時期は、8月中旬頃~の予定です。(天候により変動あります)
全国に名前が知られている「川中島白桃」と「川中島白鳳」。 特徴は、シャキッとした歯ごたえです。名前のごとく、この桃は川中島合戦で有名な長野市川中島地区で作られました。この地区では千曲川流域周辺で非常に水はけがよく、夜と昼の気温の差が大きいため甘みの強い桃ができあがります。
●保存の仕方 桃はやや固め状態でお届けしますので、涼しい風通しのよい場所に、桃からネット(輸送中に桃を傷から守る)を外して、保管してください。その際、密閉せず、なるべく、箱は開けておいてください。(桃も息をしています・・) 触って確認していただき、お好みの食べ頃の硬さになったら食べてください。 桃が完熟しましたら、お早めにお召し上がり下さい。
●桃の美味しい食べ方 桃が一番甘いのは皮の下の部分。種に近づくと酸味が強くなります。そのため、皮のついた桃を丸ごとかじった時に「甘いっ!」と感じるのです。冷蔵庫などで冷やしすぎると甘みを感じません。甘さを楽しみたいのでしたら、常温で皮のまま、まるごと食べてください。桃の美味しさを実感できます。