二代目高嶺芋-特選品3kg　 C7

 20年来、皆様から親しまれご好評いただいて参りました「高原の長芋・高嶺芋」が、一昨年担い手がなく、ついに終了となってしまい、とても残念に思っていました。そんな中、北信濃の高原から、今度は信州の中心部、松本市に隣接する地に移りますが、やはり標高1,000ｍを超える高原で、黙々と美味しくて安全な長芋作りに取り組んできた生産者さんに出会いました。その栽培への情熱、こだわり、そして美味しさともに“貴重な高嶺の花”「高嶺芋」にふさわしく、ここに「二代目高嶺芋」として2025年からご案内させていただいています。どうぞよろしくお願い致します。



 只今ご予約承り中です。発送は12月上旬より順次お送りさせて頂きます。

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(例：熨斗希望「御礼」　長野太郎(名前)　)

販売価格
6,480円（税込み）
商品コード
WGV-C7

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冬のギフト
食卓に「美味しい！」と喜びの笑顔の花が咲くことを願いながら、試行錯誤を繰り返し、長芋栽培１０年目。
植物にとって生命維持の源である「光合成」を大切にした栽培に行きつきました。花を咲かせ種を付け、枯れ果てるその時まで行われ続けるその活動は、植物（葉・茎・根）、 土（水・栄養分・微生物）、大気（太陽光、二酸化炭素）等が複雑に絡み合う事で生まれます。

これらの要素を一つずつ紐解き、農薬や化学肥料 を使用せず、海藻堆肥や魚かす、鶏糞、卵殻等を発酵させた肥料及び微生物資材等を使った土づくりを基として栽培管理が行われています。


標高1000メートルの畑だからこそ、粘土質で寒暖差も大きく、厳しい環境の中で育った長芋は、緻密で、甘み・粘りがしっかりあり、信州の大地のエネルギーに溢れています。どうぞお楽しみください。



冬ギフト　C7

・口当たりの良いなめらかな食感で、食欲もすすみます。

・山かけや、ザクザク刻んでサラダ感覚でも！ ミネラル成分、ビタミンＢ群・Ｃなど栄養成分がバランス良く含まれ、多くの消化酵素も含んでいる長芋。 消化促進作用が抜群で滋養強壮効果も高く、細胞を活性化させる働きがあるので、新陳代謝が促進され、老化の予防、肌荒れ、疲労回復、便秘の改善、ダイエットに効果があるそうです。