畑の応援セット　M

≪内　容≫

　〇農薬不使用の旬野菜　6-7品　

　〇木の子　　　１種類

　〇木の子ミックス　１パック…カットされたえのき中心に詰めたパック。使いやすいと好評です

　　

【野菜のこだわり】
・栽培期間中農薬・化学肥料・除草剤不使用。非遺伝子組換えの種子。

信州産が中心。形が不揃いのお野菜がお徳に入ることもあります♪

【木の子のこだわり】
・培地は「遺伝子組み換えとうもろこし」不使用。「北信州の杉のおがこ」を培地に使用。種菌は全て信州の山中から採取し、育成・選抜しています。

※近年、遺伝子組換えとうもろこしの芯を粉状に砕いた「コーンコブ」が、きのこの培地として栽培されるのが日本のきのこ栽培の主流となってしまいました。

個性豊かな木の子それぞれの栄養価はずば抜けて高くてびっくり！

例えば黄色い傘の『たもぎ茸』は、β-グルカンやビタミンEの約7000倍の抗酸化作用を持つ「エルゴチオネイン」を豊富に含み、特に健康にも良いきのことして注目されています。たもぎ茸１パック(１００ｇ)あたり、アーモンド１３０万粒分のエルゴチオネインが含まれているという結果が。

ぜひファイトケミカルスープにも入れてこの栄養を余す事無く召し上がっていただきたいです。

簡単料理♪水炊き鍋（ファイトケミカル鍋！）で免疫力UP！
野菜は皮付きのままザクザク切り、木の子と一緒に水を張った鍋に入れて良く煮込んで(２０分以上)食べるだけで料理も簡単に♪子供たちも“美味しい”と喜んで食べています！

きのこは冷凍可◎酵素の働きによって加熱後の香りや旨みが増すという利点もあります

※ファイトケミカルとは、注目の第7の栄養素と言われ、白血球を増やして免疫力を高め、猛毒の「活性酸素」を消去する働きがあります。

【発送サイクル・日付指定についてのお願い】

※ご注文を承ってから農家さんたちへ収穫・納品をお願いして発送作業を行っております。

※基本的に出荷作業日は週2回　①月曜日　②木曜日　の出荷作業です。

①木曜日朝10時までのご注文➡翌週月曜日出荷→火曜日着(本州以外は水曜日着)

②月曜日朝10時までのご注文➡同週木曜日出荷→金曜日着(本州以外は土曜日着)

の予定となります。こちらの出荷都合により早まる場合もございますのでご了承ください。

〇日付指定は、ご注文から5日以降の日付にてお願いいたします。

〇お受け取り不可の日や曜日等ございましたら、コメント欄より記載をお願いいたします。

野菜のカネマツ